Tác dụng của bông hẹ mà ít người biết

 

Bông hẹ là một loại rau phổ biến trong mâm cơm của gia đình người Việt. Cùng với cây hành, bông hẹ thường xuyên được dùng để điểm tô cho bữa ăn thêm đậm đà gia vị.

bong-he-xao-thit-bo

Từ những bông hẹ xanh non, chị em phụ nữ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, bông hẹ khi kết hợp với thực phẩm nào để phát huy mùi vị? Chắc hẳn các bà mẹ nội trợ còn chưa chắc chắn. Sau đây Nông sản Dũng Hà xin giới thiệu một vài món ăn và cách làm để các bạn có thể chế biến được nhiều món ăn cho gia đình mình.

Bông hẹ còn có một tên gọi khác đó là cây khởi dương thảo. Đây là loại cây được trồng theo nhiều món ăn ngon ở Việt Nam. Ngoài ra, giống như hành tỏi, hẹ cũng được dùng để chế biến các món thông thường.

 

Công dụng của bông hẹ

Theo Đông Y, hẹ có tính hơi hăng hăng, chua chua giúp bổ thận, tráng dương, giải độc và tiêu đờm. Trong Tây Y cho biết trong một kg hệ thường chứa 5-10 g đạm, 5-30 g đường cùng các vitamin cần thiết khác . Bởi vậy bông hẹ không chỉ là một loại rau mà còn là 1 vị thuốc quý nên được rất nhiều người ưa thích.

Bạn có biết món ăn ngon từ bông hẹ

Bông hẹ có thể kết hợp với rất nhiều thực phẩm để làm món ăn. Bạn có thể làm các món quen thuộc như nấm sào lá hẹ, bông hẹ xào trứng hay nấu canh lá hẹ đều thơm ngon và bổ dưỡng.

Món đơn giản nhất là bông hẹ xào tỏi với tim lớn cũng có hương vị rất thú vị. Chọn những bông hẹ to, thân mềm rửa sạc và bẻ ra thành từng đoạn. Mỗi đoạn dài 5-6cm. Chú ý những phần quá già rồi thì bỏ đi và chỉ ăn phần non.

Đặt chảo lên bếp vào cho một thìa dầu ăn, dầu nóng vào đun nóng. Phi tỏi hơi vàng rồi cho tim lợn vao xào hơi tái .Sau đó cho bông hẹ vào đảo nhanh tay với lửa lớn. Sau vài phút thấy tim chín rồi đổ ra đĩa.

Chỉ bằng vài công đoạn đơn giản trên, bạn sẽ có ngay món ăn thơm ngon cho gia đình mình.  

Mua bông hẹ ở đâu? Trên thị trường hiện nay có nhiều nơi bán bông hẹ. Tuy nhiên, chúng đều có nguồn gốc không rõ ràng. Bạn có thể tìm đến với nongsandungha để tìm mua những bông hẹ tốt và an toàn nhất.

Được nhập từ Đà Lạt qua con đường hàng không, những bông hẹ tươi non, xanh mơn mởn đang ngày được khách hàng tin dùng và đánh giá cao. So với các đặc sản vùng miền khác, giá bông hẹ thường không cao, chỉ khoảng 130.000/kg.

. Bạn muốn mua bông hẹ để về chế biến thành nhiều món ăn ngon trong gia đình, hãy liên hệ tới chúng tôi.

Công ty TNHH nông sản Dũng Hà:

Website: https://nongsandungha.com
Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 01664345863- 01226216333

Xem thêm thông tin về cải cầu vồng tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/cai-cau-vong

Xem thêm thông tin về bò khai tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/rau-bo-khai

Tác dụng của bông hẹ mà ít người biết
Đánh giá bài viết

Tác giả: Quản Trị Viên